Søstera mi heiter Ellinor og er den flinkaste husmora eg veit om. Ho kan alt, inkludert å bake brød. Her er ei oppskrift på fem brød:
2 kg kveitemjøl
1/2 kg sammalt grovt mjøl
4 ts salt
3-4 ss olje
3 dl havregryn
100 g gjær
Ha i vatn til passe konsistens. Deigen skal vere laus.
Set brøda i varm omn, varmluft på 200 grader. Slå temperaturen ned til 140 grader etter ca 30 minutt. Dei brøda som står øverst i omnen, blir først ferdig.
Du kan rekne med at dei er gode.
Norunn